ハンバーガー、サンドイッチと言えば、 パンの間に肉に野菜、沢山の具材を挟み、 豪快にかぶりつく料理。 静かに盛られた具材たち、 そしてそれにかぶりつく動作、 まさに静と動が渾然一体となった、 究極の喰いモノなのです。 私は、ハンバーガーは好きです…

とんがらし麺 今でこそ、激辛ラーメンが増えてきてしまい、 すこしマイナーな存在になってしまいましたが、 このカップ麺は、私が小学生の頃からあった、 息の長いラインナップでもあります。 特徴としては、スープが辛いだけではなく、 麺に唐辛子が練りこ…

食べログ、みんな使っていますよね。 3.5を上回ると、いわゆる「良い店」「美味しい店」と言われており、 店の良しあしを判断する、一つの基準となります。 特に、行ったことのない店を判断するとき、 最強の基準になっているひとも多いでしょう。 何を隠そ…

単身サラリーマン時代、 外食がほとんどでした。 しかも、一人でそんなに良いモン喰ってもしょうがないと思い、 適当な飲食店で済ましていたのがほとんど。 牛丼屋、そばうどん系、ファストフードといった 外食チェーンを頻繁に利用していました。 そして、…

昨日に引き続き、メシ関係の記事。 最近、外食が多くなってきました。 デブ活真っ最中。何でもまいうー。増え続ける体重。 外食が多くなった理由としては、 新コロ自粛開けで飲食店に活気が戻ってきたこともありますが、 私の場合は引っ越しで新宿界隈を離れ…

インドカレー屋さんは、 いまでは首都圏だけではなく、 ある程度大きな町にいけばたくさんありますよね。 スパイスをふんだんに使った複雑な香りの中に、 暴力的な油分とガッツリした旨味がある北インド系のカレー。 よりスパイスのバリエーションが豊富で、…

日本人たるもの、温泉は好きですよね。 ただの風呂でも十分気持ちいいのに、 様々な成分・ミネラルが入っており、 体に良いこと尽くしですから。 私は、今まで人一倍、 温泉に親しんだ生活をしてきたと思います。 私の地元は温泉街ではなく、埼玉県熊谷市で…

コンビニのホットスナック、 ジャンクな響きですよね。 私は最近あまり食べなくなりましたが、 単身サラリーマンのランチなどでの利用頻度は かなり高いのではないかと思います。 最近はどのコンビニでも、 ホットスナックの商品ラインナップはバリエーショ…

私が合法ドラッグと認定しているラインナップ、 六花亭のバターサンド、 ハリボーゴールドベア、 そしてラーメン二郎 これらに加え、忘れていた存在がありました。 それは、某大手ハンバーガーチェーンが期間限定で発売する、 チキンタツタ です。 私がこれ…

旅行に行きたいですよね。 旅行に行ってウマイもん食いたいですよね。 徐々に自粛も解除され、新コロ前の生活に戻りつつありますが、 外国への渡航については未だ制限があり、 まともに海外旅行できるのは、 早くても秋以降ともいわれています。 では、そん…

2016年、アメリカのオバマ前大統領が アジア来訪の一環で、ベトナムを訪れました。 そのとき、とある料理がフィーチャーされました。 その名は「ブンチャー(Bun cha)」。 米で作った細い麺を、甘めで肉の旨味たっぷりのつゆにつけ、 大量の葉物野菜＆ハーブ…

「焼肉食べに行くぞ」 という言葉を聞いて、 心がおどる人は多いでしょう。 肉を、喰う なんなんでしょうか、この感覚。 ﾄﾞｸﾝと本能を刺激されるような感覚。 かつてタンパク源を求めてジャングルの中を闊歩した、 雑食の類人猿だったころの記憶が呼び起こさ…

これは本家二郎ではなく、近所のインスパイア系です この世の中には、 私が合法ドラッグと呼んでいるものがあります。 それは、 ・六花亭のバターサンド ・ハリボーゴールドベア そして、ラーメン二郎です。 これらは、食べ始めると止まりません。 ある時突…

中華料理、フランス料理、トルコ料理 これらは、世界３大料理と呼ばれています。 その中でも、中華料理は日本人に 一番なじみがあるのではないでしょうか。 餃子、酢豚、青椒肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐・・・・・ 数えきれない種類があり、 町の中華料理屋に行…

八丈島（はちじょうじま）という島があります。 東京都心から南に約300kmほどいった、 太平洋の上に浮かぶ小島。 行ったことがある人はあまり多くないかもしれませんが、 実はこの島、凄く魅力的な島なんです。 その魅力を、今回余すところなく説明しましょ…

なんでわざわざ高級なカフェに！お金ないわ！ という方、あなたのそんな考えを変えて見せましょう。 この記事では、 １．高級ホテルの中のカフェが最高ですよ～ ２．そんなカフェは具体的にここです！（四谷編） ３．実は、コスパがすごいいいんです。その理…

今回は旅レポです。 最近メジャーになってきた 「南インドカレー」 それを本場で喰いまくる旅はいかがでしょう？ この記事では、 ちょっとスパイシーで刺激的な旅を求めるあなたに、 素敵な国をご紹介します。 実際に私が一人旅したレポートを基にしています…

私が学生最後に行ったアメリカ旅行で、 どうしても忘れられなかった町があります。 その町の名は、ルイジアナ州ニューオーリンズ。 当時大学の研究室の先生が、「アメリカの中でも文化が色濃い町」 ということで教えてくれました。 ジャズ発祥の地ともいわれ…

辛いもの好きな人って、とことん好きですよね。 ピリ辛が好き！という人には会った記憶がなく、 私は、「辛み」をドラッグの一種だと思っています。 何を隠そう、私も激辛好き。立派なジャンキーです。 ついつい辛くしすぎて、滝のような汗をかくこともしば…

「おうち時間」という言葉が頻繁に使われています。 新コロの影響を受け、instagramが打ち出したスタンプです。 これは、外出自粛で家で過ごすことも多くなったユーザーが、 豊かな生活のためのアイディアを得たり、 生活の工夫などを公開し、共有することを…

"本質直観 (ほんしつちょっかん)" という言葉をご存じでしょうか。 本質直観とは、私たちが「本質を捉えた」と確信していること それ自体を手がかりにして、むしろその根拠を疑い、問い直す作業を意味します。 要するに、本質を捉えることが大事だよね、とい…

人に会うことをためらわないほうがいいです。 新コロでなかなか外に出にくい状況ですが。 ニュースを見ると、毎日増える感染者数、そして各国の死者数。 悲観的なニュースが多く、先行きが見えない状況となっています。 自粛による封じ込め策は感染拡大の防…

ラーメンはうまい、だいたいうまい。 なぜなら、旨いに決まっていんですよ。 ”俺の味覚は「うまい」か「超うまい」しかない。” こんなセリフをどこかで聞ききました。 こち亀か何かだったような気がします、うろ覚えですけど。 特に、ラーメン、あいつぁいけ…

あれは2月の風の強い日でした。 まるで別の食べ物です。トレビア～ン。 種類豊富な生パスタの数々 スーパーマーケットにいくと、パスタコーナーには色々な種類が並んでいます。 同じスパゲッティでも、太さに違いがあり、巻いたり捻ったり形もいっぱい。 小…

美味しんぼ、国民的アニメですね。 何が国民的なのかという定義はさておき、知名度はかなり高いと思います。 NETFLIXで纏めて視聴できるので、空き時間によく見ています。 島根宍戸湖の白シジミや、中華料理におけるネズミハタの料理法など、 漫画の枠を超え…